Črne pasme prašičev

Pin
Send
Share
Send
Send


Med različnimi vrstami prašičev je še posebej zanimiv črn prašič. Živali te skupine so primerne za velike živinorejske komplekse in za domačo rejo. Odlikujejo jih predvsem barva kože, ki se glede na sorto lahko razlikuje v odtenkih. Toda glavna prednost pujskov te pasovne linije je nezahtevna vsebina in skoraj popolna vsejed. Vendar ima vsaka vrsta svoje edinstvene značilnosti. O tem in govori v članku.

Splošne značilnosti skupine

Črni prašiči, kot njihovi svetli sorodniki, so razdeljeni v tri vrste - meso, mastno in mesno-mastno.

Glavna značilnost vrste mesa je počasno odlaganje maščobnih rezerv v ozadju dobro razvite mišice. Takšni prašiči se običajno pridelujejo prav zaradi pridobivanja kakovostnega in pustega mesa. Med zunanjimi znaki je mogoče razlikovati masivni zadnji pršut, ki presega fronto.

Živali, ki pripadajo mastnemu tipu, nasprotno, hitro nabirajo plast maščobe. Takšni prašiči se pogosto imenujejo slanina. Sprednji del telesa je bistveno večji od hrbta.

Meso-mast ali univerzalni tip - optimalna kombinacija mesa in maščobe. Hkrati je okus vseh pridobljenih izdelkov na visoki ravni. Živali imajo sorazmerno velikost telesa.

Obstaja veliko vrst kamnin zadevne skupine, vendar obstajajo tudi nekatere, ki so zasluženo ocenjene kot izjemne. O tem bomo govorili spodaj.

Smešno in miniaturno

Ena izmed najbolj priljubljenih pasem danes so vietnamski črni prašiči. Sprva so kmetje dojemali to linijo kot eksotiko - miniaturna velikost odraslih posameznikov in nenavaden videz tega ni omogočila, da bi jo obravnavali kot vir maščobe in mesa. Zdaj so se razmere dramatično spremenile - prezgodnost in nezahtevnost prašičev sta prispevala k rasti zanimanja rejcev živine iz vsega sveta.

Pasma je bila vzrejena v Vietnamu ob koncu dvajsetega stoletja. Toda plemensko delo na progi se danes ne ustavi. Najbolj aktivno sodelujejo pri izbiri v Kanadi in na Madžarskem.

Vietnamski prašiči so dobili ime za posebno strukturo telesa - velik, zaokrožen trebuh, ki je dobesedno visel do tal. Glava je majhna v primerjavi s preostalim delom telesa, vrat je kratek in zelo debel. Glede na zelo tanke in kratke noge žival resnično izgleda smešno.

Teža odraslega posameznika je od 50 do 150 kg. Pasma pripada mesno-mastnemu tipu. Meso ima nizek holesterol.

Glavne prednosti pasme so hitrost, visoka rodnost in nezahtevnost. Spolna zrelost moških se pojavi pri starosti 6 mesecev, pri ženskah pri 4 letih. V eni prasitvi je lahko od 9 do 20 pujskov. Nosečnost pri svinjah te pasme traja približno 115 dni.

Več informacij najdete v članku "Vietnamski prašiči in prašiči".

Velikan z angleškimi koreninami

Velika črna pasma prašičev je ena najbolj priljubljenih vrst na svetu. Temelji na treh drugih pasmah - napolitanski, angleški long-eared in kitajski. Ta linija je pogosto vzgojena v čisti obliki. Ampak ne redko uporabljajo kot podlaga za vzrejo novih pasem.

Takšni prašiči imajo sorazmerno velikost telesa. Hrbet je ravno, rahlo podaljšan. Glava je srednje velikosti in se gladko zlije v kratek, močan vrat. Prsni koš je dobro razvit, ima nekoliko obliko s sodom. Noge močne, močne, relativno visoke. Barva živali je črna iz premoga, lasje so podolgovati, debeli.

Odrasel moški lahko tehta do 400 kg, ženska - v 200-300 kg. To je jasen primer univerzalnega tipa - proizvodnja mesa posameznika je približno 52%, maščobe - ne manj kot 41%. Prašičje meso te pasme je zelo cenjeno.

Svinje velikih črnih pasem so zelo dobre mame. V potomcih večinoma 10-12 otrok. Pujski hitro pridobivajo na teži. Po pravilni vsebnosti je teža polletnega prašiča 100 kg.

Glavna pomanjkljivost pasme je težnja k debelosti. Da bi se temu izognili, morate zmanjšati količino hranjenja z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in opremiti prostorno ptičnico, da lahko žival prosto teče.

Berkshire Meat Giant

Berkshire pasma je mesno-mastna vrsta. Glavna značilnost proge je hitrost. Po 6 mesecih je prašič že tehtal približno 95 kg. Če je glavni cilj žlahtnitelja pridobiti visoko kakovostno meso, potem je zakol živali priporočljiv, če teža doseže 115 kg.

Kitajske, neapeljske in kitajske plemenske živali so sodelovale pri oblikovanju prašičev Berkshis, razen za posameznike iz okrožja Berkshire v Angliji. In od vsakega udeleženca so bile vzete najboljše lastnosti.

Odrasli imajo močno telesno strukturo, s kratkim vratom in relativno majhno glavo. Ušesa so majhna, večinoma pokončna. Prsni koš je globok, hrbet je ravno, širok. Posebnost pasme je dobro razvit odsek šunke in izbočene strani. Barva kože - črna, tam je debela dlaka.

Teža odraslega divjega prašiča se giblje od 215-255 kg, mumpsa do 255 kg. Kakovost proizvodnje iz zakola je vsaj 81%. Meso ima zelo visoke značilnosti okusa.

Med slabostmi pasme Berkshire je mogoče ugotoviti neplodnost. V enem leglu od 4 do 8 črnih prašičev.

Kemerovo črno-belo

Črno-beli prašič je posledica prečkanja več pasem, vključno z Berkshire. To je še en svetel predstavnik vrste lojnega mesa. Drugo ime za linijo je Kemerovo, ki je povezano z vzrejnim mestom.

Telo prašiča je podaljšano. Glava je sorazmerna z velikostjo telesa, vrat je kratek, debel. Hrbet je širok, razmeroma torzo. Barva kože - črna, z izrazitimi madeži bele barve.

Dlaka na pigmentiranih predelih kože je črna, podolgovata. Na čelu, repu in nogah so bele lise. Linija je usmerjena v rast v razmerah sibirske klime.

Teža prašiča doseže 350 kg, mumps bistveno manj - do 250 kg. Proizvodnja mesa in maščob - približno 83%.

Glavne prednosti pasme - precocity in plodnost. Prašički pridobijo na teži 740 g na dan, pri starosti 7 mesecev pa je njihova telesna teža 100 kg. V enem leglu od 10 do 12 pujskov.

Motly prašiči - ne le lep, ampak tudi donosna

Druga vrsta, ki je zelo priljubljena pri domačih kmetih, so črno-beli prašiči. Za razliko od zgoraj omenjene pasme je ta linija mastna.

Obstajajo štiri podvrste črno-bele črte - Mirgorod, Pyetren, Severni Kavkaz in Belorusija. Enotni dejavnik ni le barva, temveč tudi značilni zunanji znaki.

Posebnosti črne in pestre pasme:

  • telo živali je močno, vsi deli so sorazmerni drug drugemu;
  • slemena je tanka, vendar močna, ravna;
  • prsni koš je v globini drugačen;
  • dobro razviti sklepi nog;
  • glava ni široka, prehod iz glave v vrat in telo je skoraj neopazen;
  • ušesa dolga, pokončna;
  • križ ima zaobljeno obliko;
  • debelina volne je odvisna od letnega časa - pozimi je podlanka;
  • črne in bele barve se med seboj razlikujeta.

Črno-beli prašiči se od drugih vrst razlikujejo v beli barvi z več črnimi pikicami majhne velikosti.

Teža merjasca - od 230 do 350 kg, samice - do 250. Donos pri zakolu - v razponu 65-70%.

Glavne prednosti pasme so zgodnja zrelost in plodnost. Pestre pujske so pravi prvaki za vsakodnevno povečanje za 750 g, zato se telesna teža 100 kg doseže pri 185 dneh življenja. Preživetje potomcev je več kot 90%. V enem potomstvu je povprečno 11-12 telet.

Črno-bele svinje so zelo dobre matere, zato vzreditelju ni treba porabiti časa in energije za skrb za potomce.

Vsaka podvrsta ima svoje edinstvene značilnosti in značilnosti. Na primer, maščobe prašičev narave Mirgorod velja za standard - je mehka, okusna in brez neprijetnega vonja. Celoten opis v članku "Prašiči pasme Migorod".

Pietrenske črede niso nagnjene k debelosti, zato se prašiči te linije uporabljajo za vzrejo mesnih pasem. Preberite si članek "Značilnosti prašičje pasme."

Ko že govorimo o severno-kavkaškem črno-belem prašiču, je nemogoče, da ne izpostavimo prezgodnosti te podvrste. Ženke so pripravljene za vzrejo v starosti 8-9 mesecev.

Predstavniki beloruske podvrste imajo pogosto noge v obliki X. Zaradi tega postaja pasma med rejci vse manj priljubljena. Vse podrobnosti boste našli v članku "Beloruske pasme prašičev".

Med pomanjkljivostmi črno-bele črte je mogoče izpostaviti ne najvišje kakovostne lastnosti mesa. Meso postane debelo. Trenutno se rejci nadaljujejo z izboljševanjem kakovosti mesa te naravne linije.

Pasme, navedene v tem členu, ki spadajo v skupino črnih prašičev, so odlične za vzrejo v vseh regijah Rusije. Ker govorimo o eni pasmi, lahko rečemo, da pogoji pridržanja in prehrane niso posebej različni.

Kliknite kot če ste v članku našli koristne informacije.

Napišite komentarje, ki so vam najbolj zanimive pasme iz skupine črnih prašičev.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Oglejte si video: Kosmati prašiči mangulice se vračajo (Avgust 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Priljubljene Kategorije