Govedoreja kot podjetje

Pin
Send
Share
Send
Send


Trenutno je vzreja goveda za dobiček razdeljena na tri področja - mlečno, mesno in mlečno meso. To so naravna živila, ki so v povpraševanju. Če želite začeti takšno podjetje, morate opremiti prostore, izbrati potrebne pasme živali, določiti prodajne kanale in izbrati zaposlene. In to je le majhen del vseh primerov. Oglejmo podrobneje vse faze dejavnosti, pa tudi prednosti in slabosti vsakega od treh področij.

Registracija in začetek dejavnosti

Prvi je spremljanje trga. Treba je razumeti, ali je res smiselno ustanoviti podjetje. Na tej stopnji se pojasnjujejo možnosti in potrebe regije. Prisotnost bodočih konkurentov je nujno preučena in, če je mogoče, je treba odstraniti. Točke razdeljevanja so lahko majhne trgovine, predelovalne ustanove in mlekarne. Štejejo se, tako lokalno kot v najbližjih naseljih. Če je s tem vse v redu, je nujno izdati status individualnega podjetnika. Kljub dejstvu, da se poslovanje začne od doma, mora biti vse zakonito. To pomeni skladnost s formalnostmi in obvezno dokumentacijo. Za zmanjšanje obdavčitve IP se izda na kodo "živinoreja".

To bo plus za vzpostavitev stikov z osebami, ki bodo sodelovale s prihodnjimi veterinarji. Njihovo delo ni nič manj pomembno, ker je potrebna pomoč, cepljenja in še veliko več.

Treba je odločiti, v katero smer bo organizirano delo. To so lahko plemenski biki za meso doma ali za ohranjanje krav za mlečne izdelke, pa tudi za kombinacijo, tj. Prodajo mesa in mleka. Nekateri kmetje delujejo v smeri vzgoje in trgovanja s teleti, kar ima tudi koristi.

V vsakem primeru morate začeti s poslovnim načrtom za vzrejo krav. O tem smo več pisali v članku »Priprava poslovnih načrtov za kmetijo«.

Izbira mesta

Območje za vzrejo goveda je treba izbrati zelo previdno. Treba je izbrati ustrezne velikosti in pogoje živine. Če je območje majhno glede na število glav, obstaja nevarnost hitre kontaminacije. V tej fazi se določi velikost črede. Na splošno se vzpostavi celoten kmetijski načrt, ki mora vključevati skedenj, pašo, različne gospodarske zgradbe in hleve, skladišča za krmo.

Vzreja krav doma kot podjetje pomeni, da ima bodoči kmet kmeti. Če ne, potem lahko najamete nekaj prostih prostorov in prostorov. Prav tako lahko začnete graditi na tleh, če finančne možnosti to omogočajo.

Ozemlje peresa za govedo je določeno v višini 10 m2. na eni glavi. Če se paša na paši, potem v tem primeru za eno kravo potrebujete približno 1 hektar zemlje. Treba je opozoriti, da morate zaloge na seno za zimo, in to je plus en hektar. Za vse stavbe na območju prihodnje kmetije bo potrebno vsaj 200 kvadratnih metrov. m

Dobro je, da so v bližini podjetja, ki se ukvarjajo s pridelavo in trženjem žitnih rastlin in korenin. To je potrebno, da se kravam zagotovijo kakovostni proizvodi v smislu dodatnega prehranjevanja.

Krave in oprema

Za vzrejo krav kot podjetja, morate razumeti vse razlik in začeti z majhnim številom glav, za katere ne potrebujete velikih površin. Vedno boste morali kupiti dodatno živino in dokončati stavbo. Najboljša možnost je 10 golov. Če je v preteklosti obstajala stavba, ki je bila kravja, je to idealno. Za začetnike bo gradnja od začetka težavna tako fizično kot tudi zbiranje dokumentacije. Najbolje je, da najamete sobo in opravite ustrezno popravilo.

Skladišče je potrebno pripraviti v skladu s sanitarnimi standardi. To pomeni, da obstajajo posebne zahteve, ki vključujejo prisotnost lesenega tla s slamnato posteljnino, višino stropa 2,4 m, podajalnike, pivce, stene, ki so izolirane s snopi slame, in prezračevanje.

Na kmetiji morajo prihodnji kmetje nujno založiti različno opremo - to so lopate, vile, vedra, kombinezoni, zabojniki, tehtnice. Pri tem morate kupiti avtomobil, ki je namenjen dostavi izdelkov. Za nakup mini traktorja bo plus, s pomočjo katerega se bo izvajalo nabiranje sena, žetev gnoja in različna druga gospodarska vprašanja.

Ureditev prostorov

Vzrejo in vzgojo telet ter skrb za krave lahko opravite v ločenih škatlah, v prostorih z debelo posteljnino ali v sobi brez vrvice, vendar s talno oblogo za počitek. Če za osnovo vzamemo deset glav goveda, bo sprejemljiva zgradba 34 metrov za 6 metrov. Kravi je treba dodeliti 2 kvadratna metra. m. Ko živali ni veliko, so za njih zgrajene stojnice.

Tehnika vzreje goveda vključuje obvezno čiščenje skednja pred kontaminacijo. Pogosto so stavbe zgrajene s posebnim ohišjem in prostorom za gnoj. V enostavnejši različici morate zamenjati umazanijo s slamo na čisto. Prodajo se na osebnem ozemlju ali prodajajo kot gnojilo.

Prostor mora imeti dovolj oken, kot tudi vrata za čiščenje gnojil. Pri vzreji krav molznic morate razmisliti o nakupu sistema za molzenje in redni oskrbi z vodo. Hranilniki se prilagodijo različnim - od kolektivnega do osebnega. Lahko jih opremite tudi s sistemom dostave hrane.

Pridobitev živali

Če želite začeti vzrejati krave kot podjetje, morate najti primerno kmetijo, ki prodaja teleta. To bi moral biti zanesljiv dobavitelj, ki bo zagotavljal zdravim posameznikom. Najboljši čas za takšen nakup je konec zime ali začetek pomladi. Vračilo podjetja je odvisno od vrste kupljenih živali. To so lahko čistokrvni biki in krave, ali mongrel. Obstajajo posebne drevesnice, ki spremljajo čistost pasme. Te krave so sposobne dati dobro mleko in znatno pridobiti težo. Proizvodnja je le kakovostnih izdelkov.

Začetek poslovanja iz nič, je najbolje, da oblikujejo majhno čredo. V tem primeru lahko kupite mlade zaloge iz gospodinjstev. Vendar pa kmetje na začetku zelo pogosto pridobijo odrasle krave, ne pa starih. Pri pripravi poslovnega načrta za vzrejo goveda je priporočljivo, da se določita obe možnosti in izbere dobičkonosna. Ne smemo pozabiti, da je prva možnost pri mladih živalih precej moteča in nevarna.

Razen dejstva, da tele potrebuje posebno skrb, ni jasno, katera odrasla oseba bo rasla in ali bo upravičila upanje. Pri nakupu bika, ki ni star en mesec, ga je treba nahraniti z mlekom. Na dan je potrebno do 10 litrov. Če v lasti ni krave molznice, je to finančno drago. Nakup suhih mešanic in drugih sorodnih izdelkov je tudi investicija in žival morda ne dobi zahtevane teže. Nakup teleta je boljši pri starosti enega meseca in več.

V drugi različici je mogoče tudi zmotiti, saj lahko prodajajo staro kravo. Če ste načrt za mlečno kmetijo, potem morate prevzeti odgovornost, saj krava daje največjo količino mleka v obdobju od 3 do 13 let.

Mlečna kmetija

Torej, ko je v začetni fazi gradnje podjetja, je odločeno, da bi morala kmetija delovati za pridobitev mleka in mlečnih izdelkov, je treba pridobiti dobre krave. Ta tehnika vzreje goveda je zelo sposobna za začetnike.

Če izberete potrebno število krav za mleko, morate izbrati rodovitne visoko produktivne posameznike. Prisotnost takih glav je v ruskih tovarnah. Najbolj priljubljene:

  • Črno-bela je zelo pogosta in zavzema skoraj 50% celotne mlečne populacije. Lahko proizvede približno 5500-5800 kg mleka na leto;
  • Holsteinska pasma je bila vzgojena v letih 1970-80, pri enem mleku pa 30 kg mleka in letno povprečno 7400 kg;
  • Kholmogorska se šteje za staro pasmo in je sposobna proizvesti do 8000 kg mleka na leto z dobro hranjenjem. Ampak povprečje se lahko šteje 4000-6000 kg.

Če kmet za začetnike kupi živali pri rejcu, mora predložiti dokumente in veterinarska spričevala.

Pri izbiri krave, primerne za mleko, morate paziti na strukturo in obliko živali. Kot je navedeno zgoraj, je starost pomembna. Starejša žival bo dala manj mleka. Število let je določeno z rogovi. Preštejejo število linij, valjev in na to številko dodajo še dve leti. Tako se izkaže natančna starost.

Število telitev vpliva tudi na produktivnost. Največji dobički so po tretjih rodovih. Najbolje je, da podjetja po prvem telenju pridobijo krave.

Živali za meso

Plemenski biki in krave za meso niso manj donosni. Meso goveda bi moralo biti nagnjeno k hitremu pridobivanju telesne teže, da bi imelo primernost proizvodov, da se lahko ženske vsako leto telijo.

Pri izbiri živali in njihovi vzreji je pasma zelo pomembna. Še posebej pomemben je čas, ko lahko tele dobi želeno težo. Še vedno se lahko različne vrste živali razlikujejo po okusu mesa. Hitro rastoče mesne pasme vključujejo Charolais, kazahstansko belo glavo, Simmental, Hereford. Nakup novorojenih telet bo cenejši, vendar je to obremenjujoče. Najboljši način za vzrejo domačinov je, da kupite posameznike, ki lahko jedo hrano in travo.

Seveda je vsak novinec v kmetijstvu zainteresiran za ugotovitev, zakaj se zgoraj omenjene pasme goveda vzrejajo za meso. Skoraj vsi imajo nizek odstotek soljenja. To pomeni, da bo vsebnost maščobe v takšnem mesu minimalna. Vendar je množična gradnja precej kratka. Če upoštevamo pasmo Hereford, potem ima precej umirjen temperament in odličen okus. Kazahstanska bela glava in Sharolese lahko varno prenašata lokalne podnebne in temperaturne skrajnosti. V zvezi s tem so zelo odporni. Če je kravica Simmental hkrati mlečna in mesna, potem je kazahstanska proizvodnja mleka z belo glavico precej nizka.

Vsebina gobies

Vzreja gobies za meso kot podjetje zahteva kakovostno vzdrževanje in nego. V topli sezoni potrebujejo dnevni sprehod. Nenehno držanje takih posameznikov v stojnici ni priporočljivo, čeprav hitro pridobijo na teži. Ta metoda jih naredi agresivne in prispeva k različnim boleznim.

Razporeditev žičnice vključuje stroške za kmeta začetnike. Zato mora urediti pravi kraj za hojo, ki mora biti čist. S to metodo se goveje meso izkaže za zelo dobro. Če je število glav precej impresivno, potem boste najverjetneje potrebovali pomočnike v gospodinjstvu. Klavzula o zaposlovanju in plačah je treba obravnavati v zgodnji fazi in pri oblikovanju poslovnega načrta.

Če še vedno izberete način vodenja bikov na vrvici, potem morate skrbeti za visoko kakovostno opremo, saj so lahko agresivni. V stojnici morajo biti posamezniki dobro zavarovani. Po drugi strani pa ta metoda omogoča oceno stanja živali, izvedbo različnih meritev, veterinarske preglede.

Vzreja gobies kot podjetja za proizvodnjo mesnih izdelkov v pogojih pero zahteva manj stroškov kot stojnica. Eden od razlogov za ta sklep je, da potrebujete veliko manj zaposlenih za delo.

Kombinirana metoda vzreje

Vzdrževanje in vzrejo goveda doma za kmeta za začetnike se lahko kombinira. To pomeni, da bodo v čredi obstajali posamezniki za proizvodnjo mesa in mleka. Obstajajo mešane pasme krav, ki jih gojijo rejci in so pripravljene za oba namena.

Takšne univerzalne pasme, kot so Simmental, Lebedinsk, Schwyz, Red Gorbatov in Kostroma, bodo primerne za podjetja. Vsi so sposobni doseči veliko telesno maso, samice pa dajejo mleko v povprečju od 3.000 do 5.000 kg na leto. Za zakol lahko skoraj vsaka pasma proizvede od 50% teže. Rast telet je precej aktivna in za pol leta tehta precej impresivno.

Vse navedene živali imajo visoke indekse okusa mesa in mlečnih izdelkov. Za uspešno poslovanje je to jasen plus.

Prodaja izdelkov

To je enako pomembna faza poslovanja. Ko se je kmet odločil, kakšne izdelke je treba proizvesti - meso ali mleko - ga mora izvajati.

Če je kmetija usmerjena v vzrejo in gojenje mesnih glav, potem bo po pridobitvi mladega mesa meso že čez približno eno leto. Krave molznice dajejo mleko stalno, z izjemo časa za telitev. Prav tako lahko dobavljajo sorodne izdelke. To so kože, žele (sir, maslo, kefir, kisla smetana), mesni polizdelki. Na začetku članka je omenjena in taka smer, kot je trženje mladih živali. S sposobnostjo organiziranja pridelave telet je lahko dodaten dobiček.

Vsako blago, bodisi mleko ali meso, se lahko prodaja na debelo ali na drobno. Mnogi procesorji pogosto delajo s kmetijami. Možna je tudi sklenitev pogodbe z gostinstvom in trgovinami. Vodeni z glavno prednostjo - okoljska čistost izdelkov - morate zgraditi kakovostno prodajo izdelkov.

Če vam je članek všeč, ga postavite.

Napisati komentarje o živinoreji kot podjetju, pa tudi, zakaj je potrebno ukrepati v tej smeri in kakšne druge prednosti ima taka dejavnost.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Oglejte si video: PisoarTV - Kmetija Erhatič Napovednik (Avgust 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Priljubljene Kategorije