Ko krave dajejo mleko

Pin
Send
Share
Send
Send


Ko se odločite za kravo, je vredno ugotoviti, kdaj krava daje mleko. Konec koncev je ta dobronamerna žival najbolj resnična medicinska sestra. Proizvaja okusen in zdrav izdelek, ki ga lahko uporabite za lastno prehrano ali je koristno, če ga uresničite v njegovi naravni obliki. Odlične lastnosti in sekundarni proizvodi. Dovolj je, da izdelamo preprosto predelavo, zdaj pa imamo kislo smetano, skuto, sir, maslo, jogurt ali kaj drugega, ki ni nič manj okusno in zdravo. Vendar proizvodni proces ne traja večno.

Za koga kravo proizvaja mleko?

Kravo pripada družini sesalcev, kar pomeni, da je za normalno življenje v njenem potomstvu potrebno nekaj mleka za določeno obdobje. Novorojenčka je prešibka in sama ne more dobiti hrane. In še toliko bolj je njegovo telo popolnoma neprilagojeno absorpciji in predelavi grobe rastlinske hrane.

Za majhno je poskrbela modra narava, ki je zaradi kompleksnih evolucijskih procesov razvila instinkt, ki spodbuja telo, da proizvaja mleko za vzrejo mladih. Telo hrani mater, ki je vedno drug ob drugem, in drobtina je vedno v prostem dostopu do okusnega, hranljivega in lahko prebavljivega izdelka.

Mleko je shranjeno v vimenu in vsebuje naslednje sestavine:

  • maščobe;
  • vitamini in beljakovine;
  • mineralne soli.

Vse te snovi se tvorijo v mleku in so bistvenega pomena za pravilno rast in razvoj teleta.

Značilnosti proizvodnje mleka

Če pomislite, zakaj krava daje mleko, pride odgovor sam. Predstavniki goveda proizvajajo ta proizvod za prehrano svojih potomcev. V naravnih pogojih se sesalci ne morejo vedno dovolj zadovoljevati s hrano, zlasti v zimskem obdobju.

Tudi s pomanjkanjem krme krava hrani tele z mlekom, proizvedenim iz predhodno nabranih maščob. Poleg vitaminov in hranil, ki so bistvenega pomena za hitro rastoče mlade, ta uporabna tekočina vsebuje protitelesa. Oni, ki vstopajo v telo, varujejo otroka pred boleznimi in prispevajo k oblikovanju zanesljive imunitete.

Proizvodnja mleka poteka takoj po telitvi. Takoj, ko se rodi tele, se v telesu matere sproži kompleksen proces, namenjen prehranjevanju drobtin. Prvih nekaj dni, ko začne krava dajati mleko, nastane kolostrum. Kasneje spremeni svoje lastnosti in postane znan izdelek.

Postopek nastajanja mleka

Razumevanje, od kod prihaja mleko, je možno šele po podrobni študiji tega zapletenega in pomembnega procesa. Oblikuje se v mlečni žlezi, ki se imenuje vimena.

Takoj, ko telo krave prejme signal o potrebi po zagotovitvi potomcev s hrano, se sproži proces izločanja hormona prolaktina. On je tisti, ki je odgovoren za popolno tvorbo kolostruma, kasneje pa za mleko. Njegova kemična sestava in vsebnost maščob sta povezani s proizvodnjo tiroidnih hormonov.

Domneva se, da imajo bolj produktivne krave manj maščobe mleka kot krave s povprečnimi vrednostmi.

Sesalci v svojem naravnem življenjskem okolju samostojno odvzamejo mladiče iz vimena. Takoj, ko žival zanosi, se začne mehanizem priprave za pojav novega otroka. Pri zasebnih kmetijah lahko krave proizvajajo mleko do 300 dni na leto. Nekaj ​​mesecev po telitvi se v kravah zmanjša dojenje.

Malo o proizvodnji mleka

Pri različnih sesalcih je sestava in videz mleka skoraj enaka. Obstajajo le manjše razlike v vsebnosti mikroelementov in drugih sestavin, ki nastanejo med dojenjem. Strokovnjaki pravijo, da je hranilna vrednost tega proizvoda neposredno povezana s hrano živali. Torej, če v meniju za govedo prevladujejo grenke zelišča, potem dobimo molzni izdelek z ustreznim okusom.

Oglejmo si, kako krava dobi mleko. Morda misliš, da je nastala iz hrane, ki ji jo dajejo - seno, krmo. Vendar pa pes poje popolnoma drugačen in mladi hranijo enako. Poleg tega je ne glede na vrsto, velikost in gastronomske potrebe vsak sesalec sposoben shranjevati mleko v mlečni žlezi in ima podobno sestavo. Od kod prihaja?

Izkazalo se je, da je vse preprosto: kri je glavna surovina za proizvodnjo tega izdelka. Zdi se, da so popolnoma različne snovi, vendar so po vsebini zelo blizu. Izkazalo se je, da se pri predelavi približno 500 litrov krvi v vimenu pojavi le liter mleka. Predstavljajte si, koliko krvi je potrebno za oblikovanje dnevne hitrosti.

Vendar to ne pomeni, da prehrana živali ne igra absolutno nobene vloge in da je za pojav mleka potrebna le kri. Hrana - glavni dobavitelj vitaminov, mikroelementov in hranil. Bolj kot je koristna in raznolika prehrana goveda, bogatejša je kri in bolj okusno mleko krave.

Če želite izvedeti, kako kravo proizvaja ta izdelek, se morate sklicevati na njegovo fiziologijo. V tem procesu so vključene kompleksne kemijske reakcije, ki vključujejo encime. Vsako minuto skozi kravje vime teče povprečno 3,5 litra krvi. V mlečnih žlezah sesalcev vsebuje posebne celice. Z njihovo pomočjo se iz krvi odvzamejo vitamini in druge koristne snovi, ki se pretvorijo v mleko in dostavijo v vime za nadaljnje skladiščenje. Nato lastnik mleka žival.

Skrivnosti "velikega" mleka

Krava praviloma rodi enega, manj pogosto dva mladiča. Poleg tega je njeno telo oblikovano tako, da se kravje mleko proizvaja v velikih količinah. To pomeni, da nima tako tele kot lastnika. Če želite izračunati, koliko krave lahko daje mleko na dan ali na leto, lahko naredite s preprostimi izračuni. Toda vsak kazalnik je individualen, v povprečju pa se število giblje v 17 litrih.

Velike kmetije običajno dobijo kravje mleko v velikih količinah, da dobijo dober dobiček. V takih primerih uporabite naslednje tehnike.

Teletu ni dovoljeno biti blizu matere. Odnese se prvi dan in namesti v posebno škatlo in zalije z mlekom.

Takoj, ko se je govedo telilo, je bilo kravje mleko popolnoma dekantirano ali dovoljeno, da je doseglo otrokovo vime. Vendar pa je v slednjem primeru pomembno skrbno spremljati stanje dojk.

Mlečne krave preživijo vsaj dve, po možnosti trikrat na dan. Za izlivanje vimka z mlekom so potrebni prelomi od šest do sedem ur med molžo. Toda koliko časa ne bi namenili temu procesu, interval ne bi smel presegati 10 ur.

Pogosto in popolno molzenje spodbuja laktacijski proces, ker krava verjame, da njena mladica ne zadostuje za hrano in da pridelek mleka raste. Vendar ta proces ni neskončen. Vsaka žival ima svojo mejo produktivnosti, ki je odvisna od pasme, starosti, prehrane in nekaterih drugih sestavin.

Živali se pokrijejo vsako leto, to pomeni, da se nekaj mesecev po telitvi ponovno dajejo v nosečnost. Dobro kravo lahko molzimo celo leto, vendar po šestih mesecih pridelek mleka pade in potem postane le nesrečen, kar je popolnoma nedonosno. Zato je krava osemenjena, ko je mladič v starosti 60-70 dni in je nekaj mesecev pred novim rojstvom ustavljen za molžo. V tem obdobju ima žensko telo čas, da se sprostijo in pridobijo moč za nadaljnjo visoko produktivno dojenje.

Produktivna starost krave

Sedaj vam povemo, kdaj začne krava dati mleko. Za to se obrnite na fiziologijo goveda. Spolna zrelost pri piščancih, z visoko kakovostno in popolno prehrano, se pojavi po 14 mesecih. Toda v tej starosti redko preživijo prvo parjenje. Menijo, da se optimalno obdobje oploditve začne z eno in pol let. Od takrat naprej bo krava lahko prenašala zdravo, veliko tele, v svojem telesu pa bo proizvedla zadostno količino mleka. Toda od katere starosti bo prva telica pokrita in kako pogosto se bo parjenje zgodilo v prihodnosti, je odvisno le od lastnika.

Po 1 telitvi se krava pomoli 9-10 mesecev. V tem obdobju bo dala 5-6 tisoč litrov visoko kakovostnega izdelka. Te številke so relativne, saj lahko glede na pasmo, starost in pogoje pridržanja ima žival večji ali manjši rezultat. Tako je v enem dnevu posameznik z navadnimi kazalniki v povprečju 10-15, v visoko produktivnih rodovnikih pa do 45 litrov mleka.

Krave dajejo mleko, ne glede na sezono - pozimi in poleti, morate le zagotoviti kakovostne stanovanjske razmere. Toda v kakšni starosti se bo začelo najbolj produktivno obdobje, zagotovo ne moremo reči.

Nekateri strokovnjaki pravijo, da bo največji pridelek mleka ustvarjen po 4-5 kali. Pred to starostjo se mleko v kravi oblikuje v zadostni količini, vendar pa vrh laktacije pade v tem trenutku.

V dobrih pogojih lahko Burenka preživi deset ali celo več let, toda koliko mleka bo dalo, je odvisno od pasme in pogojev pridržanja.

Podobno in delite s prijatelji, če vam je članek všeč.

V komentarje vpišite, če vaša krava daje mleko.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Oglejte si video: DAJTE MI MLEKO Pesma za decu GIVE ME MILK (December 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Priljubljene Kategorije