Mlečne vrste krav

Pin
Send
Share
Send
Send


Mlečne in mesne vrste krav so bile povpraševanje vedno in skoraj v vseh državah. Edine izjeme so ozemlja, kjer so te živali svete in je prepovedano jesti, na primer Indija. V ozkih profilnih čredah, katerih cilj je pridobivanje samo mesa ali samo mleka, je večja potreba po velikih specializiranih kmetijah. Univerzalne pasme prevladujejo na srednje velikih kmetijah in zasebnih kmetijah. To je samo o značilnostih teh pasem, pogovarjali se bomo še naprej.

Kakšne so razlike

Od takrat, ko so ljudje opazili, da se različne vrste krav neenakomerno nabirajo in proizvajajo različne količine mleka, so se v svetu pojavile pasme. Prvi poskusi odstranitve prednostnih lastnosti so se začeli izvajati s starimi Rimljani. Reja kot znanost je nastala okoli XVI-XVII stoletja, hkrati pa so izstopala tri glavna področja razvoja:

  • meso, v katerem so bile vzrejene živine zaradi kakovostnega mesa;
  • Mleko - tukaj je bila v ospredju količina mleka in vsebnost maščobe;
  • skupaj - meso in mlečni govedo je absorbiralo glavne prednosti dveh predhodnih smeri.

Praksa je pokazala, da je za enotno, specializirano govedo potrebna posebna prehrana in več pozornosti, krave kombiniranih pasem pa niso tako izbirčne.

Mlečne in mesne vrste, upoštevamo v členih "o mlečnih pasmah krav" in "o mesnih pasmah krav". V tem času pa govorimo o značilnostih najboljših predstavnikov univerzalnih pasem.

Simentalska pasma

Krave iz simentalke so prišle iz Švice. To so svetli predstavniki mesa in mlečnih pasem krav. Prva teleta so bila pripeljana v Rusijo sredi XIX. Stoletja. Od takrat so se aktivno prehodili do leta 1980. Tako se je pojavilo več otroških vej:

  • Simmentalna stepa;
  • Ukrajinski simental;
  • Simmental Volga;
  • Simentalska sibirka;
  • Simmental Sychevskaya;
  • Simentalski Daljni vzhod.

Živali so velike in dovolj močne, biki na vihru rastejo do 140 cm in lahko pridobijo težo nad 1200 kg. Tudi krave niso majhne, ​​so le 5 cm manjše od bikov in, z dobro nego, njihova teža doseže 700 kg. Tudi teleta se rodijo s težo do 46 kg. Povprečna mlečnost se giblje okoli 4.000 l na leto z vsebnostjo maščobe do 4%.

Rejci, ki so specializirani za meso, imajo radi pasme Simmental za hitro rast gobijev. V prvem letu bik pridobi do 400 kg teže. Produktivnost mesa je približno 55-60%, edina pomanjkljivost je veliko število kosti v trupu.

Pasma Schwyz

Krave Schwieck so bile vzrejene v XIV stoletju, njihova domovina pa je tudi Švica. V Evropi se živali zelo hitro širijo. Bili so ljubljeni zaradi dobrih podatkov o mesu in mleku, in kar je najpomembneje - za nezahtevnost v krmi.

Pasma ima izrazit, tako imenovani mesni trikotnik. Širina prsnega koša doseže 70 cm, živali rastejo do 130 cm, krave so nagubane, zmerno obdane s širokimi kratkimi nogami. Dlaka je kratka, a debela, z gosto podlanko, ki je v hladnem podnebju velik plus.

Pasma Schwyz je bližje smeri mesa in mleka. Povprečna mlečnost je približno 3.700 litrov na leto, največja vsebnost maščobe je 3,8%. Teža bikov samozavestno presega 1200 kg, krave pa dobijo do 800 kg. Teleta rastejo hitro in v enem letu lahko pridobijo 350-400 kg.

Krasnaya Gorbatovskaya

Krasnaya Gorbatovskaya je bila vzrejena v Rusiji s prečkanjem lokalnih krav s tirolskim. Pasma je cenjena zaradi dobre imunosti in visoke odpornosti na številne nevarne bolezni. Z normalno prehrano in zadostnimi vitamini lahko živalim prepreči brucelozo in levkemijo. Tudi epidemije tuberkuloze pogosto obidejo črede teh krav.

Barva, kot pove že samo ime, je pretežno rdeča, včasih pa obstajajo posamezniki z belimi lisami. Krave so lažje od bikov. Tega pasemskega velikana ne morete imenovati, živali rastejo le do 122 cm, s tako majhno rastjo, da biki pridobijo do 900 kg in krave do 600 kg. Teleta ob rojstvu so prav tako majhna, največ 28 kg.

Videti je, da je krava nekoliko podolgovata. Ta vtis je posledica dejstva, da je s širokim hrbtom in močno podlago dojke dojka več kot 40 cm, hrbet je rahlo obešen, vime je majhno, vendar dobro razvito. Mlečne krave dajejo relativno malo, povprečno približno 3000 litrov na leto. Toda delež maščob je 4,2%, prvaki pa do 6%. Koristni donos mesa - 55%.

Bestuzhevskaya pasme

Vzgojen v Rusiji na prelomu XVIII in XIX stoletja. Najčistejših Bestuzhevih krav Rusov ne morete imenovati, tukaj se ukvarjamo s produktom široke izbire. Znanstveniki tega časa so zbrali več evropskih pasem in jim dodali nekaj lokalnih pasem, rezultat je bil uspešen.

Krave so se izkazale kot varčne, groba krma jih ne prestraši in do sortimenta ne zahtevajo posebnih zahtev. Živali so odporne na levkemijo in malo občutljive na tuberkulozo. Splošna imunost je prav tako dobra. Barve so večinoma rdeče barve, vendar so Bestuzhejeve krave lažje od rdečih Gorbatovov.

Povprečna višina - do 132 cm, krave pridobivajo do 700 kg, biki pa lahko tehtajo tudi do tone. Produktivnost mesa je nadpovprečna in znaša okoli 60%. V mleku lahko pasma Bestuzhev konkurira tudi s priznanim drozgom. Povprečna mlečnost doseže 5000 litrov. Šteje se za normalno vsebnost maščobe 3,8%, na sočni travi pa lahko doseže do 5,5%.

Alautska pasma

Produkt selekcije sovjetskih znanstvenikov je bila vzgojena v 50. letih prejšnjega stoletja. Za domovino se šteje, da je na meji s Kirgizistanom obrobna območja Kazahstana. Podnebje je v teh krajih kruto, zato so krave v krmi več kot nezahtevne.

Alautove krave imajo kratke in močne noge, majhen, vendar močan vrat in srednje veliko prsni koš (do 50 cm). Zrastejo do 130 cm, posebna značilnost pa je opazna spuščena hrbtna stran. Gobies rastejo hitro in v letu in pol pridobijo 500 kg. Poleg tega z dokaj slabo in monotono prehrano povečanje telesne mase ne upočasni.

Teža odraslih je v povprečju uvrščena v kombinirane kazalnike smeri. Pri kravah se giblje okoli 550 kg, biki pa lahko zrastejo do tone. Tudi stopnje mesa in mlečnih izdelkov so precej visoke. Koristni pridelek mesa 60%. Mleko Alaut krave dajejo do 5.000 litrov na leto, povprečna vsebnost maščobe v izdelku je 3,9%.

Kavkaška rjava

Sovjetski znanstveniki so gojili to pasmo v poznih petdesetih letih. Rejske postaje so bile razpršene po celotnem Kavkazu. Zato se Azerbajdžan, Armenija in Dagestan še vedno prepirajo glede primarnosti pri vzreji kavkaške rjave krave. Vzeli so pasme Schwyz, Kostroma in Lebedinsk. Dodane so jim bile lokalne kavkaške krave.

Debela koža in debela volna jo varujeta pred spreminjajočim se gorskim podnebjem. Telo je gosto, noge, čeprav kratke, vendar močne, so običajno trajne živali. Glava je majhna, srednje višine do 129 cm.

Teleta, čeprav majhna, do 26 kg, vendar se njihove krave pogosteje rodijo. Plus bela rjava - ena redkih pasem, kjer se dvojčici in celo trojčki obravnavajo kot norma. Krave tehtajo do 600 kg, biki do 900 kg. Donos mesa do 55%. Z mlekom je vse dvoumno. Po eni strani je razmeroma malo - 3500 litrov z vsebnostjo maščobe 3,85%. In na drugi strani - kakovost mleka je edinstvena, večina mleka gre za proizvodnjo dobrot.

Kostroma

Kostromske krave veljajo za eno najboljših kombiniranih pasem v Rusiji. Odvzeti so jih med vojno, uradno pa je bil zabeležen leta 1945. Med vzrejo so prešli Algausz, Schwyz in lokalne kravje srednje Rusije. Živali so odporne na levkemijo, živijo precej dolgo in imajo na splošno dobro odpornost. Poseben ponos velja za visoko (do 5%) vsebnost laktoze v mleku.

V barvah lahko najdete vse odtenke rdeče in sive. Krava je dostojanstvena, telo je dobro razvito, čeprav so noge kratke. Kostroma pasma lahko proizvede od 4000 do 7000 litrov mleka na leto z vsebnostjo maščobe 3,8%.

Produktivnost mesa je v primerjavi s konkurenti višja - do 65%. Teža krav se giblje od 500 do 700 kg, biki pridobijo do 900 kg. Teleta so rojena do 40 kg.

Jakutska pasma

Arktične pasme goveda so poseben ponos ruskih znanstvenikov. Menijo, da v Yakutia, podnebje ne omogoča, da vsebujejo krave. Vendar so znanstveniki že pred revolucijo razkrinkali ta mit. Lokalne krave so vzeli kot podlago, ki so jo tamkajšnji prebivalci Sakhe vzgojili že od 12. stoletja.

Ta pasma nima nobene dobro opredeljene barve. Barvna paleta je tako raznolika, da so najdene tudi leoparde. So med najmanjšimi živalmi. Maksimalna zabeležena razdalja je 113 cm, glava je precej velika, vrat je močan, vendar kratek. Noge so tudi kratke in močne.

Krave pridobijo težo do 370 kg, biki do 550 kg. Donos mesa je 52%. Z mlečnostjo tudi ni debela - največ 1400 litrov na leto, vendar je vsebnost maščobe 5-6%. Na prvi pogled se zdi malo, toda glede na ekstremne razmere, v katerih rastejo te krave, so kazalniki precej dostojni.

Splošne informacije

Trenutno je v kombinirani smeri tudi razdelitev na mlečno-mesne in mesno-mlečne krave, tukaj je vse odvisno od tega, kateri od parametrov živali je bolj izrazit in povpraševan.

Praktični rejci in dodatki pravijo, da je v Rusiji tradicionalno veliko povpraševanje po mlečnih in mesnih pasmah krav večje. Mlečna goveda so tudi vzgojena, vendar ta veja zahteva bolj sočno krmo. Spodaj v tabeli smo združili glavne značilnosti kombinirane smeri:

Kombinirane pasme veljajo za najboljšo možnost za zasebne kmetije in majhne kmetije.

Delite ta pregled s svojimi prijatelji, in morda vam bodo všeč, ki ste jih dali, pomagali nekemu odločiti o pasmi.

Povejte nam v komentarjih, ki jih imate raje in zakaj.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Oglejte si video: Ovo je recept za 60 litara mleka po kravi dnevno! (Avgust 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Priljubljene Kategorije